Lumpia Kering Yohanes Chandra Ekajaya


Pengusaha kuliner satu ini sudah lama malang melintang dan berkecimpung di dunia kuliner Wonosobo, khususnya lumpia. Dia bernama Yohanes Chandra Ekajaya. Karena itu kemampuan berbisnisnya tidak perlu diragukan lagi. Lelaki tampan yang berasal dari Wonosobo ini terus mendapatkan prestasi atas keberhasilannya menjual lumpia di dataran tinggi yang terkenal akan hawa dinginnya.
Yohanes Chandra Ekajaya


Yohanes Chandra Ekajaya menjelaskan bahwa lumpia merupakan salah satu jenis makanan akulturasi. Artinya lumpia terbentuk karena bertemunya dua peradaban, yaitu Jawa dan Tiongkok. Tidak perlu waktu lama, lumpia milik pria Wonosobo ini langsung menjadi idola bagi masyarakat sekitar karena varian rasanya yang sangat banyak.

Yohanes Chandra Ekajaya

Lumpia YCE memiliki banyak rasa. Diantaranya rasa kambing jantan, rasa ayam jantan, rasa rusa jantan, rasa sapi jantan, rasa kepiting, udang, ikan, jamur, dan sebagainya. Sembari menciptakan berbagai macam varian baru, Yohanes Chandra Ekajaya juga melakukan inovasi dalam memasarkan lumpianya. Diantaranya menawarkan promo dan diskon. Meskipun terkesan kuno dan jadul, tetapi cara ini cukup efektif.

Yohanes Chandra Ekajaya sangat memperhatikan kualitas dan mutu lumpia keringnya. Ia sangat fokus dan total dalam setiap proses atau tahapan produksi. Bahkan ia menolak tawaran untuk membuat lumpia basah. Sebab teknik dan metode yang digunakan sangat jauh berbeda. Selain itu ia ingin memberikan kesempatan kepada pengusaha lain untuk menggarap lumpia basah.

Karena sikap keras memegang prinsip itulah Yohanes Chandra Ekajaya mampu bertahan dari berbagai macam gempuran ekonomi dan krisis. Ia pun bekerja sama dengan pemerintah daerah supaya lumpia kering buatannya bisa didistribusikan ke seluruh wilayah kabupaten pada khususnya, dan ke seluruh wilayah Indonesia. Ia ingin semua orang Indonesia dapat merasakan nikmatnya lumpia kering buatannya.

Berbicara soal produksi tentu saja Yohanes Chandra Ekajaya tidak melakukan semua hal ini sendirian. Ia bersama para tetangganya yang kemudian menjadi pegawainya membuat lumpia kering berkualitas. Kesejahteraan para pegawainya pun sangat ia perhatikan. Sehingga para pegawai pun benar-benar tulus ingin lumpia kering buatan lelaki Wonosobo ini dapat diekspor ke luar negeri.
Lumpia Kering Yohanes Chandra Ekajaya Lumpia Kering Yohanes Chandra Ekajaya Reviewed by ekopurwadi691 on 20.34 Rating: 5

Tidak ada komentar:

Diberdayakan oleh Blogger.